Il vous est proposé deux sortes de prestations :
– Chef à domicile
– Traiteur évènementiel
Il est possible de servir les particuliers comme les professionnels.
La cuisine proposée est d’orientation semi-gastronomique.
Vous trouverez plus de détails à ce propos dans la présentation et les créations à votre disposition.
Il est possible de s’adapter à vos demandes après échanges avec le chef.
Vous pouvez retrouver tous les détails et les questions à vos réponses dans la Foire Aux Questions ci-après.
FAQ
Comment se déroule une prestation de chef à domicile ?
- D’abord par une prise de contact, par téléphone, e-mail ou par le formulaire sur le site
- Nous discutons de la prestation pour trouver un menu en harmonie avec vos envies
- Je réalise le prestation chez vous le jour J, en utilisant votre cuisine. Une partie du travail est réalisée en amont dans une cuisine professionnelle. Il est nécessaire de libérer un rayonnage dans le réfrigérateur pour y stocker les denrées, de vider votre lave-vaisselle et de mettre la cuisine entièrement à disposition
- Une fois le repas passé et la prestation réalisée, tout est nettoyé et rangé, vous pouvez profiter pleinement
Quel est le nombre de convives minimum pour une prestation de chef à domicile ?
Je me déplace pour un minimum de 6 personnes.
Qu’est-ce qui est compris dans les tarifs ?
Les tarifs comprennent le travail autour du menu tel qu’indiqué sur cette page
Il faudra ajouter 50€ pour la réalisation de la prestation et 50cts/km d’indemnités pour les prestations en-dehors de Sète.
Peut-on choisir son menu ?
Les menus se présentent sous la forme décrite ici : menu à 60€, menu à 80 et menu à 100€.
Pour ce qui est des propositions de plats en détail, ce sera établi avec le chef lors du premier rendez-vous. Elles se basent sur les saisons, la sensibilité et les envies de chacun.
Qu’en est-il des habitudes alimentaires ?
Curieux et ouvert de nature, je m’adapte aux habitudes alimentaires de tous et serai ravi de cuisiner des mets pour s’adapter à tous : végétarien, végétalien, sans gluten, sans lactose, intolérances, allergies…
A qui s’adressent les prestations de chef à domicile ou traiteur événementiel ?
Nous nous adressons à tous, particuliers comme professionnels, quelle que soit la prestation choisie.
La seule limite peut être le nombre de convives, tout ceci étant à définir avec le chef.